活・生松葉ガニの捌き方（カニ鍋、焼ガニ等用）の手順でカニを捌きます。

鍋に捌いた松葉ガニと調味料※を入れます。

約7分煮ます。

カニに火が通ったら、火を止め、味をなじませます。

器にもって出来上がりです。