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松葉ガニのレシピ(調理法)基本的な食べ方から、趣向を凝らしたお料理レシピまでご紹介

山陰じげの味!セコガニ(親ガニ)deカニご飯

松葉ガニと比べてリーズナブルで、しかも美味しいセコガニ(親ガニ)の丸ごと旨味の詰まったカニご飯。知る人ぞ知る鳥取の味。

山陰じげの味!セコガニ(親ガニ)deカニご飯
材料 4人分
活または生セコガニ(親ガニ) 中2枚
3合
※酒 大さじ2
※みりん 大さじ2
※うす口醤油 大さじ2
※塩 少々
手順

セコガニ(親ガニ)の捌き方の手順で親ガニを捌きます。

炊飯器に洗った米を入れ、通常の水加減で水を入れます。

2の中に調味料※を入れよくかき混ぜ、ブツ切りにしたセコガニ(親ガニ)を広げてのせます。

通常お米を炊くように炊飯します。

炊き上がった後、15分ぐらい蒸らします。

全体をよく混ぜ合わせて盛り付けます。

ご購入者様の感想

セコガニ (親ガニ)

20171117 N様(神奈川県)
おいしいセコガニありがとうございました。特に生は動いていたのに驚かされました。仲

松葉ガニ

20190126 K・T様(大阪府)
お買い物のテーマ:以前、百貨店の鮮魚売り場で、茹でガニを購入したが、塩辛すぎる上

若松葉ガニ

110224 I・T様
おいしそうなので注文しました。食べやすく、おいしかったです。

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