「冬の定番!松葉ガニdeカニすき」カニのお料理レシピ集 - 松葉ガニ・セコガニ専門店「鮮魚屋」

鮮魚屋
ホームページへ

マルワフーズ渡辺水産

松葉ガニのレシピ(調理法)基本的な食べ方から、趣向を凝らしたお料理レシピまでご紹介

冬の定番!松葉ガニdeカニすき

冬の味覚の王者『松葉ガニ』を使った、贅沢なお鍋で体も心もホコホコに。大勢で鍋を囲んでも、ついつい無口になってしまいます(笑)

冬の定番!松葉ガニdeカニすき
材料 4人分
活または生松葉ガニ 中4枚
白菜 1/4個
豆腐 1丁
白ネギ 2本
きのこ 1袋
糸こんにゃく 1袋
春菊 1束
かにすきのダシ 1本
手順

活・生松葉ガニの捌き方(カニ鍋、焼ガニ等用)の手順でカニを捌きます。

野菜を食べやすい大きさに切ります。

鍋に『かにすきのだし』と水を入れて火にかけます。

沸騰したら捌いた松葉ガニを入れ、5分くらい煮ます。

野菜を入れ、火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイントコツ・ポイント

シメはカニ味噌、溶き卵、ネギを使った雑炊がおすすめです。
カニ味噌は手順4で入れてもおいしいです。

ご購入者様の感想

セコガニ (親ガニ)

20161212 K・M様(三重県)
この時期、毎年活松葉、セコガニを注文させてもらっています。訳ありとは言え箱をあけ

松葉ガニ

20160125 T・M様(大阪府)
お買い物のテーマ:松葉ガニの通販は初めてでしたが、前回せこがにを注文してとても良

若松葉ガニ

110224 I・T様
おいしそうなので注文しました。食べやすく、おいしかったです。

一押しキャンペーン&おすすめ

他の商品を探す