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松葉ガニのレシピ(調理法)基本的な食べ方から、趣向を凝らしたお料理レシピまでご紹介

若松葉ガニをもっと簡単に捌く方法

若松葉ガニをもっと簡単に捌く方法をご紹介します。

手順

脚の付け根の関節から少し離れた部分から切ります。

手順2

カニの脚の関節より1センチ位内側の殻に切れ目を入れます。
この時、なるべく身は切らないようにしてください。

沸騰したお湯の中に、7〜10秒入れます。

切れ目を入れた部分をひねると、殻が割れますので、引っ張ると身がスルリと出ます。

ご購入者様の感想

セコガニ (親ガニ)

20171117 N様(神奈川県)
おいしいセコガニありがとうございました。特に生は動いていたのに驚かされました。仲

松葉ガニ

20190126 K・T様(大阪府)
お買い物のテーマ:以前、百貨店の鮮魚売り場で、茹でガニを購入したが、塩辛すぎる上

若松葉ガニ

110224 I・T様
おいしそうなので注文しました。食べやすく、おいしかったです。

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