「若松葉ガニをもっと簡単に捌く方法」カニの捌き方 - 松葉ガニ・セコガニ専門店「鮮魚屋」

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松葉ガニのレシピ(調理法)基本的な食べ方から、趣向を凝らしたお料理レシピまでご紹介

若松葉ガニをもっと簡単に捌く方法

若松葉ガニをもっと簡単に捌く方法をご紹介します。

手順

脚の付け根の関節から少し離れた部分から切ります。

手順2

カニの脚の関節より1センチ位内側の殻に切れ目を入れます。
この時、なるべく身は切らないようにしてください。

沸騰したお湯の中に、7〜10秒入れます。

切れ目を入れた部分をひねると、殻が割れますので、引っ張ると身がスルリと出ます。

ご購入者様の感想

セコガニ (親ガニ)

20171129 T・N様(愛知県)
お買い物のテーマ:去年他で 購入(冷凍)それでも美味しかったので 今年も 案内メ

松葉ガニ

20181210 I・M様(滋賀県)
お買い物のテーマ:お買い得なグルメ商品レビュー:立派なタグ付きのカニが格安でいた

若松葉ガニ

110224 I・T様
おいしそうなので注文しました。食べやすく、おいしかったです。

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