「鳥取の冬の味覚!セコガニ(親ガニ)のみそ汁」カニのお料理レシピ集 - 松葉ガニ・セコガニ専門店「鮮魚屋」

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松葉ガニのレシピ(調理法)基本的な食べ方から、趣向を凝らしたお料理レシピまでご紹介

鳥取の冬の味覚!セコガニ(親ガニ)のみそ汁

セコガニ(親ガニ)の濃厚なダシが効いた、寒い鳥取の冬にはなくてはならないあったか定番料理。

材料 4人分
活または生セコガニ(親ガニ) 2枚
大根(短冊切りにする) 適量
味噌 適量
手順

活・生セコガニ(親ガニ)の捌き方の手順でセコガニ(親ガニ)を捌きます。

捌いたセコガニ(親ガニ)を水に入れ火にかけます。

沸騰したらアクを取り、大根を入れます。

大根が柔らかくなったら火を消して味噌を入れます。

ご購入者様の感想

セコガニ (親ガニ)

20161212 K・M様(三重県)
この時期、毎年活松葉、セコガニを注文させてもらっています。訳ありとは言え箱をあけ

松葉ガニ

20160104 N・S様(山口県)
お買い物のテーマ:母へのクリスマスプレゼントで、購入しました!外子内子・・・最高

若松葉ガニ

110224 I・T様
おいしそうなので注文しました。食べやすく、おいしかったです。

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